Implementasi Bio-Decomposition Lab Berbasis Takakura dalam Pembelajaran Eco-STEM di SMA Islam Diponegoro Wagir

Abstrak

Pengelolaan limbah pangan (food waste) merupakan salah satu tantangan lingkungan yang krusial di lingkungan sekolah dan masyarakat. Penelitian/pengabdian ini bertujuan untuk mengimplementasikan Bio-Decomposition Lab berbasis Keranjang Takakura sebagai media edukasi berpendekatan Eco-STEM (Science, Technology, Engineering, and Mathematics) untuk meningkatkan literasi sains dan kesadaran lingkungan siswa di SMA Islam Diponegoro Wagir. Metode kegiatan dilakukan melalui pendekatan interaktif yang mencakup tiga tahapan utama: (1) sosialisasi dan edukasi konsep pemilahan serta pengolahan sampah organik, (2) pelatihan teknis pembuatan dan perawatan Bio-Decomposition Lab menggunakan metode Takakura, dan (3) integrasi proses pengomposan ke dalam modul pembelajaran Eco-STEM (penerapan analisis sains pembusukan, perhitungan matematis rasio bahan/waktu, serta aspek teknik keranjang bio-dekomposisi). Hasil kegiatan menunjukkan bahwa implementasi Bio-Decomposition Lab efektif meningkatkan pemahaman dan keterampilan siswa dalam pengelolaan limbah organik. Terjadi peningkatan signifikan pada literasi sains siswa, khususnya pada kemampuan menganalisis fenomena biologi-kimiawi dekomposisi serta penerapan prinsip matematika numerik dalam mengukur efisiensi pengomposan. Selain itu, program ini berhasil menumbuhkan budaya sekolah hijau (green school) serta menguatkan kepedulian lingkungan siswa melalui aksi nyata pengolahan limbah pangan secara mandiri dan berkelanjutan.